Главная › Новости

Суп с морепродуктами на русский мотив

Опубликовано: 03.12.2018

Китай на кончике языка

• филе судака - 150 г, • риса - 200 г., • чеснока - 1 зубок, • растительное масло - 2 ст. л., • морепродуктов "Морской коктейль" – 300 г, • луковица - 1 шт., • соль, • перец.

Лук порезать и прижарить на масле, рыбу режим кусочками. Добавить её в сковороду и жарить 7 минут, после высыпаем все в кастрюлю с водой. Когда вода закипит, всыпаем морепродукты из пачки, солим, перчим, варить 2–3 мин. Всыпаем рис и варим 3 минуты. В конце приготовления добавляем выдавленный чесночок.

Для российских гурманов "Морской коктейль" можно заменить, раками и мидиями. Добавляем их сразу в кипящую воду, когда раки приобрели красный цвет, вылавливаем их и разделываем. Головы обратно помещаем в бульон, а хвостики режим соломкой и добавляем в суп. Только раков нужно дольше варить где-то 30 мин.
Рыба в Соусе Аквапаца Итальянская Кухня

Добавить комментарий