Главная › Новости

Как сварить компот из сухофруктов?

Опубликовано: 04.12.2017

Как сварить вкусный компот из сухофруктов

Заготовкой сухофруктов люди занимаются уже давно. Наши предки знали, сколь полезен, ароматен и необычайно вкусен напиток, приготовленный из них.

Компот из сухофруктов представляет собой вкусный, сладкий прохладительный напиток, в основе которого содержатся сушеные фрукты и ягоды, отваренные в сладеньком сиропе.

Существует множество вариантов правильного приготовления компота из сухофруктов. Для максимальной пользы делать его лучше всего из микса яблок, груш, чернослива и кураги . Добавление разнообразных ягод, например, вишни, шиповника, смородины и др., облагородит его вкус и непременно усилит полезные свойства.

Хозяек обычно волнует, как сварить компот из сухофруктов, чтобы сохранить их вкусовые качества и полезные вещества. Особых сложных технологий для этого не потребуется, нужно только знать время и порядок термической обработки сушеных фруктов и ягод и необходимое количество сахара для сиропа, о чем вы узнаете из нашей статьи ниже.

Как сварить компот из сухофруктов ребенку?

Все зависит от возраста ребенка, для которого вы будете готовить компот из сухофруктов. Для самых маленьких берем только сушеные яблоки и груши, если нет противопоказаний, так как именно эти фрукты реже всего вызывают аллергические реакции.

Для приготовления компота хорошенечко промываем 50 грамм сухофруктов, складываем в небольшую эмалированную кастрюльку, заливаем 500 миллилитрами теплой водой, закрываем стеклянной крышкой и оставляем для набухания на 6 часов, а лучше на ночь. Затем ставим на плиту и доводим до кипения. Следим за процессом через стеклянную крышку, как только компот закипел, снимаем с огня и даем остыть. Крышку не открываем до самого остывания компота, таким образом, сохраняется максимум витаминов.