Главная › Новости

Банановый десерт Баноффи пай

Опубликовано: 04.12.2017

Английский Пирог Баноффи Пай Очень Быстро и Вкусно ✧ Banoffee Pie (English Subtitles)

Баноффи(Banoffee pie) - это английский пирог, в состав которого входит песочная основа, бананы, карамель(тоффи), взбитые сливки. Название пирог получил от слияния двух слов, как вы уже догадались - бананы и тоффи.

Песочную основу для пирога можно готовить двумя способами. Один вариант готовится по типу основы для чизкейка без выпекания, из печенья. Другой способ - это основа для тарта. Я выбрала второй вариант, так как он не содержит дополнительного сливочного масла, чем первый. В начинку для Баноффи входит карамель. Её часто соединяют с варёным сгущённым молоком или заменяют им. Так как мне хотелось получить быстрый десерт, я так и поступила. В сливки добавила немного кофе, что тоже допустимо. Получился замечательный и очень вкусный десерт. Готовить его одно удовольствие - быстро, легко и просто! Вместо магазинного сгущённого молока можно приготовить солёную карамель , будет ещё вкуснее. Как готовить песочную основу можно посмотреть здесь .

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.

Основу для пирога я готовила, как для тарта. Подробное описание можно увидеть в рецепте "Песочная основа для тарта". Можно приготовить и по любому понравившемуся рецепту из раздела "Тарты и тарталетки". Так как я часто готовлю тарты, по этому заготовку для песочной основы храню в морозильнике. При необходимости, перемещаю её в холодильник, размораживаю там, а затем использую. Размороженное, но охлаждённое тесто раскатываем между двумя листами бумаги для выпечки.

Переносим тесто при помощи скалки(наматываем на скалку) на форму. У меня форма 20см в диаметре. Аккуратно распределяем тесто в форме, скалкой обрезаем лишнее тесто.