Главная › Новости

Абрикос

Опубликовано: 04.12.2017

Посадка абрикос из косточки

АБРИКОС, листопадное дерево или кустарник семейства розовых, плодовая культура. Род абрикоса объединяет 10 видов, в России — 6 видов; несколько видов, главным образом виды и сорта абрикоса обыкновенного, широко культивируют. Культура абрикоса в России известна с 1654, когда 2 первых абрикосовых дерева были посажены в подмосковном Измайловском саду. Несмотря на то, что с того времени прошло несколько столетий, распространение абрикоса в средней полосе крайне ограничено в связи с отсутствием зимостойких сортов и периодичностью плодоношения.

Свежие плоды абрикоса содержат большое количество аскорбиновой кислоты, витаминов В, Р, провитамина А, придающего мякоти плодов оранжевую окраску, а также до 20% сахаров, 0,32—6,6% органических кислот, пектиновые вещества, каротин, микроэлементы (железо, марганец, медь, кобальт), дубильные вещества, минеральные соли и др.

В лечебных и профилактических целях абрикос употребляют при малокровии и сердечно-сосудистых заболеваниях. Из ядер абрикосов, содержащих 30— 57% жира, получают пищевое масло, которое применяют в медицине для подкожных и внутримышечных инъекций.

Биологические особенности. Высота деревьев абрикоса достигает 7—8 м. Растение характеризуется быстрым ростом, хорошей побегопроизводительной способностью и ранним вступлением в плодоношение (на 3—4-й год после посадки). Живёт 40—50 лет. Листья широкояйцевидные, заострённые, мелкопильчатые. Цветковые и листовые почки закладываются группами по 2—3 в пазухах листьев. Цветковые почки простые, из каждой образуется 1—2 цветка, формируются на букетных веточках, шпорцах и однолетнем приросте по всей длине. Используя эту особенность, прищипкой летних приростов вызывают вторую волну роста. Образовавшиеся на новых приростах цветковые почки на след, год зацветают несколько позднее, чем обычные цветки, что позволяет им уберечься от весенних заморозков и дать плоды. Плодовые образования абрикоса недолговечны, живут 2—4 года. Ростовые почки трогаются в рост в средней полосе в начале мая. Верхушечной почки у абрикоса нет, в момент окончания роста побегов точка роста опадает. Цветение в марте — мае, раньше появления листьев. Цветки розовые или белые, почти сидячие. Плод — жёлтая или оранжевая костянка, косточка легко отделяется от мякоти.